Hội thoại tiếng Anh khi làm bếp: món có yêu cầu dị ứng: câu người Mỹ hay nói và cách bạn trả lời, có dịch tiếng Việt.
Hội thoại mẫu
Phục vụ · Server
Heads up, table nine has a peanut allergy. It's on the ticket.
Lưu ý, bàn chín dị ứng đậu phộng. Có ghi trên phiếu.
Bạn
Is it an allergy or a preference?
Dị ứng thật hay chỉ là không thích?
Phục vụ · Server
A real allergy. Pretty serious.
Dị ứng thật. Khá nặng.
Bạn
Okay. I'll change my gloves and use a clean pan.
Được. Tôi thay găng và dùng chảo sạch.
Phục vụ · Server
Can they still get the fries?
Họ vẫn ăn khoai chiên được không?
Bạn
The fryer oil is shared with the peanut chicken. I can't promise it's safe.
Dầu chiên dùng chung với gà sốt đậu phộng. Tôi không dám bảo đảm.
Phục vụ · Server
Got it. I'll tell them and offer a salad instead.
Rõ. Tôi báo khách và mời đổi qua salad.
Bạn
Order up! Table nine, allergy plate. Peanut free.
Có món! Bàn chín, đĩa dị ứng. Không đậu phộng.
Từ hay dùng
allergydị ứng
cross-contactlây nhiễm chéo (dính chất gây dị ứng)
gluten-freekhông có gluten
ticketphiếu gọi món
windowquầy chuyển món ra
fryernồi chiên ngập dầu
dairyđồ có sữa
submón thay thế
Mẹo khi ở Mỹ
Mỹ có 9 nhóm chất gây dị ứng chính phải đặc biệt cẩn thận: sữa, trứng, cá, tôm cua (giáp xác), các loại hạt cây, đậu phộng, lúa mì, đậu nành và mè.
Món dị ứng: rửa tay, thay găng, dùng dụng cụ và chảo sạch, không dùng chung dầu chiên. Không chắc an toàn thì nói thật với phục vụ; đoán bừa có thể khiến khách phải đi cấp cứu.
Nhiều tiểu bang và quận bắt nhân viên làm đồ ăn có giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm (food handler card). Tùy tiểu bang; hỏi chủ hoặc sở y tế quận.
Luyện nói 1.144 tình huống đời sống Mỹ, có chấm điểm phát âm. Tải app Android miễn phí để học mà không cần dùng mạng.